2024-05-22

Hub of Net Zero DPU หนุน IRC คว้าฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ผลิตภัณฑ์ ดันธุรกิจไทยสู่ Net Zero

ศูนย์ Hub of Net Zero DPU สนับสนุน IRC ขึ้นทะเบียนฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ยางในรถจักรยานยนต์สำเร็จ เพิ่มขีดแข่งขันธุรกิจไทย สู่ตลาดรักษ์โลกและเป้าหมาย Net Zero

2022-07-25

การลดคอเลสเตอรอลด้วยอาหารฟังก์ชั่นที่เติมแพลนท์สตานอล

ประชากรไทยมีแนวโน้มเกิดภาวะไขมันในเลือดสูงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากอาหารที่บริโภค และพฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงไป ซึ่งการแก้ปัญหาภาวะไขมันในเลือดสูงทำได้โดยการมีวินัยในการออกกำลังกาย และการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ ในทวีปยุโรปผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชั่นหลากหลายชนิดมีบทบาทมากในการควบคุม และลดระดับคอเลสเตอรอลโดยการเติมแพลนท์สตานอลเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชั่นที่เติมแพลนท์สตานอลนั้นสามารถควบคุม และลดระดับค่าคอเลสเตอรอลรวม และค่าแอลดีแอลคอเลสเตอรอลได้ ดังนั้น บทความวิชาการนี้จึงต้องการนำเสนอข้อมูลที่ศึกษาเกี่ยวกับอาหารฟังก์ชั่นที่เติมแพลนท์สตานอล ปริมาณที่ปลอดภัยในการบริโภคแพลนท์สตานอล มื้ออาหารที่เหมาะสมกับการบริโภคแพลนท์สตานอล และข้อควรระวังของการบริโภคแพลนท์สตานอล เพื่อนำข้อมูลที่ได้มาประยุกต์ใช้ และพัฒนาต่อยอดไปสู่การผลิตอาหารฟังก์ชั่นที่เหมาะสมแก่ประชากรไทยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงต่อไปในอนาคต

19 พฤศจิกายน 2568

"จากก๊อกน้ำสู่ระบบบำบัด” การจัดการน้ำแบบครบวงจรของมหาวิทยาลัย (สีเขียว) ธุรกิจบัณฑิตย์

"จากก๊อกน้ำสู่ระบบบำบัด” การจัดการน้ำแบบครบวงจรของมหาวิทยาลัย (สีเขียว) ธุรกิจบัณฑิตย์

10 พฤศจิกายน 2568

DPU ส่งเสริมการพัฒนาที่ยั่งยืนผ่านรายวิชาเลือกในหลักสูตร Master of Engineering Management

DPU ส่งเสริมการพัฒนาที่ยั่งยืนผ่านรายวิชาเลือกในหลักสูตร Master of Engineering Management

10 พฤศจิกายน 2568

โครงการ "กยศ. หนึ่งล้านต้น หนึ่งล้านความดี" ณ เส้นทางศึกษาธรรมชาติป่าชายเลนพันท้ายนรสิงห์ จังหวัดสมุทรสาคร

โครงการ "กยศ. หนึ่งล้านต้น หนึ่งล้านความดี" ณ เส้นทางศึกษาธรรมชาติป่าชายเลนพันท้ายนรสิงห์ จังหวัดสมุทรสาคร

29 กันยายน 2568

DPU พลิกโฉมขยะอินทรีย์ในรั้วมหาวิทยาลัย สู่ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง ขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน

บทบาทหน้าที่ของสถาบันการศึกษาระดับมหาวิทยาลัยมี นอกจากเป็นแหล่งบ่มเพาะความรู้และนวัตกรรม แต่ยังต้องเป็น ต้นแบบของการพัฒนาที่ยั่งยืน โดยเฉพาะด้านทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

ผลิตภัณฑ์ทรายแมวจากกากกาแฟ

ทรายแมวทำจากกากกาแฟผสมแร่เบนโทไนท์ ที่มีคุณสมบัติบัติช่วยกำจัดจักลิ่นดูดซับของเหลวและจับตัวเป็นก้อนได้ดีง่ายต่อการตักทิ้งฝุ่นน้อยปลอดภัยต่อคนและสัตว์เลี้ยง

Mister Bug - High Protein

อาหารไทยที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ที่มีความแปลกใหม่หรืออาหารประจำ ถิ่นของไทยเช่น แมลงทอด ด้วยการแปรรูปจิ้งหรีดรีสู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ Snack Bug High Protein