มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ มุ่งมั่นพัฒนาการศึกษาขับเคลื่อนธุรกิจด้วย SDGs เพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืน

หมวดหมู่ : งานวิจัย

DPU โชว์ 9 งานวิจัยพลิกโฉมชุมชน สร้าง Soft Power สู่เศรษฐกิจยั่งยืน

ม.ธุรกิจบัณฑิตย์ ขับเคลื่อนงานวิจัยประยุกต์ด้านนวัตกรรมและ Wellness, ผสานเทคโนโลยีและวัฒนธรรมหนุน SMEs สู่เป้าหมาย SDGs เต็มตัว

4 8 9 11 17

งานวิจัย การจัดการสิ่งแวดล้อม สังคมยั่งยืน

CIBA-DPU ตอบรับเทรนด์รักษ์โลก ดันผลงาน Zero Waste จากเศษผ้า สู่เวทีวิจัยระดับชาติ 2568

CIBA-DPU โชว์นวัตกรรมรักษ์โลก ผุดไอเดียแปลงเศษผ้าสู่สินค้าไลฟ์สไตล์ เพิ่มรายได้-ยกระดับชุมชนอย่างยั่งยืน

4 9 8 11 17

งานวิจัย การจัดการสิ่งแวดล้อม

CHW-DPU ปั้นนักสุขภาพยุคใหม่ ดันสมุนไพรไทย 8 ชนิดสู่ตลาดโลก

วิทยาลัยเฮลท์ แอนด์ เวลเนส (CHW) ม.ธุรกิจบัณฑิตย์ ชูศักยภาพสมุนไพรไทย สร้างคลินิกต้นแบบ–วิจัยเข้ม พร้อมพัฒนาสู่อุตสาหกรรมสุขภาพครบวงจร

3 8 9 17

งานวิจัย

คณะรัฐประศาสนศาสตร์ DPU ขยายผลวิจัยระดับชาติ สร้างผู้นำเยาวชนทั่ว 10 จังหวัด

คณะรัฐประศาสนศาสตร์ DPU ลงพื้นที่บึงกาฬ–นนทบุรี สร้างแรงบันดาลใจเยาวชน ร่วมสืบสานแนวคิดในโครงการพระราชดำริสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน

4 8 9 17

งานวิจัย

การลดคอเลสเตอรอลด้วยอาหารฟังก์ชั่นที่เติมแพลนท์สตานอล

ประชากรไทยมีแนวโน้มเกิดภาวะไขมันในเลือดสูงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากอาหารที่บริโภค และพฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงไป ซึ่งการแก้ปัญหาภาวะไขมันในเลือดสูงทำได้โดยการมีวินัยในการออกกำลังกาย และการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ ในทวีปยุโรปผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชั่นหลากหลายชนิดมีบทบาทมากในการควบคุม และลดระดับคอเลสเตอรอลโดยการเติมแพลนท์สตานอลเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชั่นที่เติมแพลนท์สตานอลนั้นสามารถควบคุม และลดระดับค่าคอเลสเตอรอลรวม และค่าแอลดีแอลคอเลสเตอรอลได้ ดังนั้น บทความวิชาการนี้จึงต้องการนำเสนอข้อมูลที่ศึกษาเกี่ยวกับอาหารฟังก์ชั่นที่เติมแพลนท์สตานอล ปริมาณที่ปลอดภัยในการบริโภคแพลนท์สตานอล มื้ออาหารที่เหมาะสมกับการบริโภคแพลนท์สตานอล และข้อควรระวังของการบริโภคแพลนท์สตานอล เพื่อนำข้อมูลที่ได้มาประยุกต์ใช้ และพัฒนาต่อยอดไปสู่การผลิตอาหารฟังก์ชั่นที่เหมาะสมแก่ประชากรไทยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงต่อไปในอนาคต

3 12

งานวิจัย